Летнее меню от «Славутич Шато»

Аппетитные новинки от шеф-повара «Славутич Шато» Александра Береславиц порадуют гостей и жителей столицы. Летнее предложения от кухни – это легкие, сбалансированные блюда, только натуральные продукты, оригинальные рецепты и изысканная подача. С радостью ждем Вас в гости!

Летнее меню

Цезарь (new)

Обёрнутые в бекон крутоны, обжаренное в специях куриное филе, помидоры черри,салат Айсберг, классический соус Цезар, перепелиные яйца, сыр Пармезан.

Цезарь с семгой и морепродуктами

Обёрнутые в слабосоленую сёмгу крутоны, маринованные мидии, креветки, помидоры черри,салат Айсберг, классический соус Цезар, перепелиные яйца, сыр Пармезан.

Салат Ракфиск

Слабосоленая сёмга, огурец, грецкий орех, микс салатов. Заправляется оливковым и трюфельным маслом.

Ассорти из помидоров

Пять сортов помидоров(красные, желтые, розовые, черри), салатный лук, микс салатов. Заправляется сметаной или маслом на Ваш выбор.

Овощи тушеные холодные

Тушеные в собственном соку овощи(баклажан, болгарский перец, кабачок, капуста брокколи и цветная, помидор).

Рататуй

Французское национальное овощное блюдо. Тушеные в овощном соусе морковь, сельдерей, цукини, баклажан, тыква.

Моцарелла в панировке

Жареная с хрустящей корочкой моцарелла. Подается с пикантным соусом из солёных огурцов, помидором и миксом салатов.

Окрошка на квасе

Окрошка на Тан-соусе

Блюдо дня: жареная рыба с овощами

Жареное филе рыбы с припущенными овощами (цуккини, баклажан, перец болгарский, капуста брокколи). *сорт рыбы уточните у официанта

Ребра карпа с картофельным пюре

Сладкие ребра карпа, жареные по-домашнему с картофельным кремом и соусом тар-тар

Читай также