Как это происходит - The Burger

The Burger – первая доставка бургеров в Киеве. За несколько месяцев работы сервис успел найти как преданных поклонников, так и ярых противников. Первые радуются возможности наконец-то заказать увесистый бургер для себя и своих друзей из 9 предложенных вариантов с доставкой домой, сопроводив ужин пивом по акции или картошкой фри. А вторые сетуют на калорийность, безвкусность и недостаточную температуру продукта на выходе.
Мы побывали на кухне у The Burger, пройдя весь путь «от котлеты до двери» вместе с поварами,

менеджером и курьером сервиса.

Заказ

Звонок поступает в 11.00 – Vega Burger, The Uncle Sam, Pepsi Cola (2 шт.).
Стоимость: 148 грн.
Адрес: центр, ул. Богдана Хмельницкого.
Ориентировочное время доставки: 12.00.

Ингредиенты

Vega Burger – Булка ржаная – Помидоры – Сыр тофу/моцарелла – Баклажаны – Болгарский перец – Цуккини – Тушеный лук – Кетчуп Выход: 289 гр.

The Uncle Sam – Булка с кунжутом – Две котлеты – Помидор – Красный лук – Сыр чеддер – Бекон – Салат Айсберг – Майонез – Кетчуп Выход: 400 гр.

Производство

1/17 2/17 3/17 4/17 5/17 6/17 7/17 8/17 9/17 10/17 11/17 12/17 13/17 14/17 15/17 16/17 17/17	Овощи предварительно маринуют в соевом соусе и отправляют на гриль, булку разрезают и подсушивают в тостере,добавляют кетчуп на обе стороны булки, овощи-гриль выкладывают слоями, сверху моцарелла и свежий томат. Время приготовления: 10 минут.
1/18 2/18 3/18 4/18 5/18 6/18 7/18 8/18 9/18 10/18 11/18 12/18 13/18 14/18 15/18 16/18 17/18 18/18	Фарш взвешивают, вес каждой котлеты – 110 гр, мясо – телятина, формируют котлеты с помощью специального пресса и отправляют на гриль, добавляют два слайса сыра чеддер, свежий бекон также поджаривают на гриле, булку разрезают и подсушивают в тостере, смазывают нижнюю часть кетчупом, верхнюю майонезом, выкладывают овощи слоями, две котлеты, бекон. Время приготовления: 10 минут.

Упаковка и доставка

Готовый заказ упаковывают в фирменную бумагу, сверху наклейка с названием бургера. Далее – красный именной пакет и термо-сумка курьера. Курьер выезжает по адресу. Время в пути регламентировано (без пробок) – 20 минут.
Звонок клиенту о своевременной доставке и передача заказа в руки.

Сайт: http://theburger.com.ua/

Читай также