13 украинских сыров признали лучшими на международном конкурсе World Cheese Awards 2023 13 украинских сыров признали лучшими на международном конкурсе World Cheese Awards 2023
Еда и Рестораны

13 украинских сыров признали лучшими на международном конкурсе World Cheese Awards 2023

Фото: Wallpapers.com
Дарина Герасимчук 31 октября, 2023, 14:17
 0

Сыры украинских производителей получили 13 наград на прошедшем в Норвегии международном конкурсе World Cheese Awards 2023 года. Об этом сообщили в Procheese.

Подпишитесь на канал Gloss.ua в Telegram.

Всего было представлено 4502 сыра из 43 стран мира, и 23 из них — из Украины, сообщили официальные представители Украины на конкурсе, сообщество ценителей сыра ProCheese.

Главным победителем всех сыров мира стал норвежский полутвердый сыр Nidelven blå с голубой плесенью. Судьи отметили, что он очень сливочный, сбалансированный по вкусу, имеет нотки фруктов и даже вина, пишет CNN.

Среди украинских сыров-призеров были и моцарелла, и козьи полутвердые, и сыры с плесенью и с разными добавками.

«Уже второй год украинские сыры завоевывают сердца мирового сырного сообщества. 13 наград — отличный результат на столь масштабном конкурсе. Поздравляю всех участников и победителей. Вы помогаете миру открыть Украину как страну смелых и профессиональных людей», — отметила Оксана Чернова, сырная экспертка ProCheese, судья от Украины на World Cheese Awards.

Золотую награду получили:

  • «Станиславская сыроварня», Ивано-Франковская область — козьий полутвердый сыр «Мотря»;
  • «Zinka», Киевщина — выдержанный козьий сыр «Твердый с пажитником».

Серебряную награду получили:

  • «Тыквенный рай», Львовщина — свежий выдержанный сыр «Говерла» и сыр с белой плесенью «Лесная песня»;
  • «Мукко», Львовщина — выдержанный сыр «Старый Стрый с кофе», полутвердый сыр «Мукко» с трюфелем;
  • «Zinka», Киевщина — твердый выдержанный «Украинский»;
  • «Джерсей», Львовщина — сыр «Массимо» с мытой корочкой.

Бронзовую награду получили:

  • «Lel'», Кировоградщина — копченая моцарелла;
  • «Zinka», Киевщина — Гауда с паприкой, Полутвердый сыр средней зрелости, а также сыр с белой плесенью по типу Камамбер из козьего молока;
  • «Сироман», Киевщина — сыр с белой плесенью из козьего молока и с добавлением свеклы «София».

Теги: новости мира , новости Украины , сыр , крафтовый сыр , международный конкурс , награда

  • 27 февраля 15:45 Простой рецепт намазки на хлеб из сала — лучшее дополнение к борщу    0
  • 23 февраля 16:13 Пять видов орехов, которые действуют на организм лучше, чем лекарства    0
  • 20 февраля 16:52 Топ-5 продуктов, богатых белком, которые могут заменить мясо в ежедневном рационе    0
  • 12 февраля 18:36 Рецепт идеального теста для пиццы, которое получится с первого раза    0
  • 24 января 17:38 Идеальны для детей и как закуска к пиву: рецепт сырных палочек в хрустящей панировке    0
  • 12 января 17:35 В Южной Корее официально запретили есть собак: почему корейцы отказались от вековой традиции    0
  • 11 января 18:44 Самый простой маринад, с которым куриное филе получится вкусным и ароматным    0
  • 03 января 14:27 5 кулинарных лайфхаков, которые помогут нарезать лук без слез    0
  • 28 декабря 13:43 Как выбрать самые вкусные мандарины    0
  • 26 декабря 15:32 Сколько стоит приготовить оливье в 2023 году: сравнение цен в разных магазинах    0
  • 20 декабря 18:35 В Украину завезли сыр, который может вызвать заражение крови, бронхит и смерть    0
  • 08 декабря 15:31 McDonald's запускает новую сеть заведений CosMc’s: что будет в меню    0
  • 22 ноября 17:41 В Украину попали ядовитые мандарины из Египта    0
  • 19 ноября 10:14 Судья "Мастер Шеф" Ярославский поделился рецептом украинского пирога с гречневой мукой и грушей (видео)    0
  • 31 октября 14:17 13 украинских сыров признали лучшими на международном конкурсе World Cheese Awards 2023    0
  • 18 октября 17:10 В США вывели новый перец, который стал самым острым в мире (видео дегустации)    0
  • 12 октября 15:23 Ученые выяснили, как изменится вкус и цена пива к 2050 году    0
  • 09 октября 13:39 Как выбрать правильный авокадо в супермаркете: совет от кулинарного блогера    0
  • 25 сентября 12:34 На центральном вокзале Нью-Йорка открыли заведение украинской кухни: что в меню    0
  • 04 сентября 18:27 Burger King ответит перед судом США за размер своего популярного бургера    0