13 украинских сыров признали лучшими на международном конкурсе World Cheese Awards 2023 13 украинских сыров признали лучшими на международном конкурсе World Cheese Awards 2023
Еда и Рестораны

13 украинских сыров признали лучшими на международном конкурсе World Cheese Awards 2023

Фото: Wallpapers.com
Дарина Герасимчук 31 октября, 2023, 14:17
 0

Сыры украинских производителей получили 13 наград на прошедшем в Норвегии международном конкурсе World Cheese Awards 2023 года. Об этом сообщили в Procheese.

Подпишитесь на канал Gloss.ua в Telegram.

Всего было представлено 4502 сыра из 43 стран мира, и 23 из них — из Украины, сообщили официальные представители Украины на конкурсе, сообщество ценителей сыра ProCheese.

Главным победителем всех сыров мира стал норвежский полутвердый сыр Nidelven blå с голубой плесенью. Судьи отметили, что он очень сливочный, сбалансированный по вкусу, имеет нотки фруктов и даже вина, пишет CNN.

Среди украинских сыров-призеров были и моцарелла, и козьи полутвердые, и сыры с плесенью и с разными добавками.

«Уже второй год украинские сыры завоевывают сердца мирового сырного сообщества. 13 наград — отличный результат на столь масштабном конкурсе. Поздравляю всех участников и победителей. Вы помогаете миру открыть Украину как страну смелых и профессиональных людей», — отметила Оксана Чернова, сырная экспертка ProCheese, судья от Украины на World Cheese Awards.

Золотую награду получили:

  • «Станиславская сыроварня», Ивано-Франковская область — козьий полутвердый сыр «Мотря»;
  • «Zinka», Киевщина — выдержанный козьий сыр «Твердый с пажитником».

Серебряную награду получили:

  • «Тыквенный рай», Львовщина — свежий выдержанный сыр «Говерла» и сыр с белой плесенью «Лесная песня»;
  • «Мукко», Львовщина — выдержанный сыр «Старый Стрый с кофе», полутвердый сыр «Мукко» с трюфелем;
  • «Zinka», Киевщина — твердый выдержанный «Украинский»;
  • «Джерсей», Львовщина — сыр «Массимо» с мытой корочкой.

Бронзовую награду получили:

  • «Lel'», Кировоградщина — копченая моцарелла;
  • «Zinka», Киевщина — Гауда с паприкой, Полутвердый сыр средней зрелости, а также сыр с белой плесенью по типу Камамбер из козьего молока;
  • «Сироман», Киевщина — сыр с белой плесенью из козьего молока и с добавлением свеклы «София».

Теги: новости мира , новости Украины , сыр , крафтовый сыр , международный конкурс , награда

  • 03 июля 17:46 Эктор Хименес-Браво поделился рецептом сочного куриного шашлыка (видео)    0
  • 01 июля 18:10 Сладкие напитки резко подорожают – законодательная инициатива    0
  • 03 июня 18:46 Рецепт самой нежной творожной запеканки без манки и муки    0
  • 22 мая 19:03 Чем заменить яйца в выпечке: варианты для разных видов теста    0
  • 02 мая 14:48 McDonaldʼs планирует открывать рестораны вместе с автозаправками WOG, KLO и OKKO    0
  • 26 апреля 17:14 Стоимость Пасхальной корзины в 2024 году составляет 1422 гривны: что входит в список покупок    0
  • 22 апреля 18:02 Как приготовить сочный стейк дома: кулинарные советы    0
  • 17 апреля 17:31 Известный шеф-повар Владимир Ярославский поделился особым рецептом теста для домашних пирожков (видео)    0
  • 11 апреля 18:11 Эктор Хименес-Браво поделился простым рецептом сочной вырезки в беконе (видео)    0
  • 10 апреля 13:40 Користь і шкода суші та ролів для здоров’я    0
  • 09 апреля 18:16 Сеть супермаркетов в Украине продает паски почти по 100 долларов (видео)    0
  • 29 марта 18:17 Как приготовить идеальную жареную картошку: секреты шеф-поваров    0
  • 27 марта 18:44 Клопотенку не дали открыть украинский ресторан в Японии, потому что «борщ – это российское блюдо»    0
  • 15 марта 17:55 6 продуктов, которые поднимут вам настроение на целый день    0
  • 11 марта 17:01 Сыр камамбер и бри могут исчезнуть навсегда: ученые назвали причину    0
  • 08 марта 17:28 McDonald's в Японии выпустил духи с запахом картошки фри (фото)    0
  • 27 февраля 15:45 Простой рецепт намазки на хлеб из сала — лучшее дополнение к борщу    0
  • 23 февраля 16:13 Пять видов орехов, которые действуют на организм лучше, чем лекарства    0
  • 20 февраля 16:52 Топ-5 продуктов, богатых белком, которые могут заменить мясо в ежедневном рационе    0
  • 12 февраля 18:36 Рецепт идеального теста для пиццы, которое получится с первого раза    0