В KOYA прошел ужин с бренд-шефом ресторана Реем Сабиносой

12 мая в KOYA прошел ужин с бренд-шефом ресторана Реем Сабиносой – гуру азиатской кухни из Лондона. Он презентовал журналистам и гостям блюда из обновленного меню KOYA и лично приготовил их на нашей шоу-кухне, а также рассказал о трендах в азиатских ресторанах Лондона.

1/15

2/15

3/15

4/15

5/15

6/15

7/15

8/15

9/15

10/15

11/15

12/15

13/15

14/15

15/15

В новых блюдах объединилась традиционная японская кухня и неожиданные сочетания ингредиентов. Например, в ролле гармонично сочетаются авокадо, манго и свежая клубника и зеленая икра тобико с легким манговым соусом. А абури нигири вы можете попробовать Вагю, бататом фри, перепелинным яйцом и трюфельным пюре. Также в новом меню появились абури суши модного направления Nikkey, микса японской и перуанской кухни. А вот главный секрет кухни KOYA, по словам Рея – любовь.

В KOYA прошел ужин с бренд-шефом ресторана Реем Сабиносой

Читай также

Стоимость Пасхальной корзины в 2024 году составляет 1422 гривны: что входит в список покупок

Как приготовить сочный стейк дома: кулинарные советы

Известный шеф-повар Владимир Ярославский поделился особым рецептом теста для домашних пирожков (видео)

Эктор Хименес-Браво поделился простым рецептом сочной вырезки в беконе (видео)

Користь і шкода суші та ролів для здоров’я

Сеть супермаркетов в Украине продает паски почти по 100 долларов (видео)

Как приготовить идеальную жареную картошку: секреты шеф-поваров

Клопотенку не дали открыть украинский ресторан в Японии, потому что «борщ – это российское блюдо»

6 продуктов, которые поднимут вам настроение на целый день

Сыр камамбер и бри могут исчезнуть навсегда: ученые назвали причину