В Киеве на Рейтарской открылся новый ресторан Михаила и Дарьи Кацуриных под названием "Японский привет". Клиенты обратили внимание, что одно из блюд продается по цене 2200 гривен. Это японский бутерброд кацу сандо с высококачественным говяжьим мраморным стейком вагю. Одноименная порода коров так же выведена в Японии.
Не забудьте подписаться на канал Gloss.ua в Telegram
Пользователи в Instagram-аккаунте ресторана неоднозначно отнеслись к такой дорогостоящей "фишке" из меню за 220 грамм. Одни утверждают, что стоимость вагю оправданная, учитывая цену килограмма по себестоимости. Другие просят оплачивать сэндвич, оформив рассрочку через банк. Комментаторы к тому же подчеркнули, что у потенциальных клиентов-хипстеров вряд ли найдется 80 долларов на вагю.
Представители заведения рассказывают, что главный ингредиент - мраморный стейк настолько нежный, что буквально "тает во рту". Для такого эффекта в Японии коров выращивают по-особенному: делают массаж, дают саке и включают музыку. Помимо мяса, в кацу сандо "Японского привета" входит свежая капуста, авторский соус тонкацу с яблоками, морковкой и луком.
Читайте также:
Теги: новости , новости Киева , еда , рестораны Киев , бутерброд , дорогие блюда , японский привет
