Простий і швидкий рецепт ароматної шарлотки з хурмою

shuba.life

Погодьтеся, осінь - ідеальний час для ароматної випічки. Пироги, шарлотки, кекси та печиво – все це дуже смачно з чашкою імбирно-лимонного чаю чи глінтвейну під новий сезон улюбленого серіалу.

Підпишіться на канал Gloss.ua у Telegram.

Гастрономічний український портал Shuba.life поділився простим та швидким рецептом шарлотки з хурмою, як сезонною альтернативою класичній шарлотці.

Автори рецепту відзначають, що тісто виходить пишним, а після випікання шарлотка набуває ніжної консистенції. Додайте в тісто трохи горіхів і побачите, як пиріг заграє цікавішими смаками.

Інгредієнти

• Хурма – 1 шт.
• Борошно пшеничне – 160 г
• Яйця курячі – 4 шт.
• Цукор – 180 г
• Розпушувач – 7 г
• Ванілін – за смаком
• Кориця – до смаку
• Цукрова пудра – до смаку

Спосіб приготування:

1. У мисці з'єднайте яйця, цукор та ванілін, потім збийте до пишності.

2. Просійте у вологу суміш борошно з розпушувачем та корицею. Перемішайте тісто лопаткою.

3. Хурму помийте і протріть рушником. Наріжте тонкими скибочками. Розігрійте духовку до 180 °С.

4. Застеліть форму для випічки діаметром 22 або 24 см пергаментним папером і змастіть трохи маслом. Вилийте у форму тісто. Зверху на тісто викладіть скибочки хурми.

5. Випікати шарлотку потрібно близько 35-40 хвилин. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою. Якщо виходить суха – пиріг готовий.

6. Коли шарлотка трохи охолоне, прикрасьте її цукровою пудрою.

Читай також