Бокал просекко уместен в любой ситуации, будь то свидание, встреча с подругами, шумная вечеринка или уютный семейный ужин. Легкое освежающее игристое вино – символ итальянской dolce vita. Оно хорошо сочетается с блюдами итальянской кухни: прошутто, сырами, пастой, пиццей, морепродуктами и рыбой. Просекко отлично подходит и к пряным азиатским блюдам. В качестве аперитива итальянское вино лучше подавать с солеными закусками. Gloss.ua выяснил, в каких заведениях Киева можно отвлечься от суеты за бокальчиком этого известного во всем мире белого игристого итальянского вина.
Win Bar
Адрес: ул. Хорива, 16/7
Время работы:
Пн: 13:00-23:00,
Вт-Ср: 13:00-00:00,
Чт: 13:00-01:00,
Пт:13:00-02:00,
Сб: 14:00-02:00,
Вс: 14:00-00:00.
В винном баре Win Bar акцент на европейских винах, и без белого игристого, естественно, не обошлось. Здесь можно попробовать просекко высшей категории качества (DOCG) из региона Конельяно-Вальдобьядене. К нему в винном баре есть подходящие закуски. Дополнит картину особая атмосфера 200-летнего здания, в котором некоторые элементы интерьера остались нетронутыми.
Просекко:
- Nino Franco Prosecco Valdobbiadene Superiore Rustico Brut (Italy), 750 мл – 1150 грн
- Masottina Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut (Italy), 750 мл – 925 грн
- La Gioiosa Prosecco Treviso Brut (Italy), 150/750 мл – 130/650 грн
К просекко:
- Антипасти – 495 грн
- Плато выдержанных сыров – 645 грн
- Салат с лососем гравлакс – 228 грн
Тісто, сир і Тітка Белла
Адрес: ул. Хорива, 1/2Е
Время работы: 11:00-23:00
В семейном итальянском кафе Тісто, сир і Тітка Белла чтят итальянские традиции. Здесь радушно встречают гостей, потчуют пастой, пиццей и брускеттами и, конечно же, наливают просекко. Большинство итальянских закусок и салатов с ним прекрасно сочетаются. В кафе делают знаменитый коктейль Беллини на основе просекко и персикового пюре.
Просекко:
- Prosecco, 150 мл – 55 грн
- Коктейль Bellini – 110 грн
К просекко:
- Три брускетты – 150 грн
- Паста Карбонара – 148 грн
- Пицца Маринара – 159 грн
Анчоусная
Адрес: ул. Большая Васильковская, 111/113
Время работы: 11:00-23:00
Морепродукты или рыба будут еще вкуснее, если дополнить их бокалом белого игристого. В недавно открывшемся заведении «Анчоусная» от сети «Черноморка» об этом знают. Поэтому к рыбе на гриле, морепродуктам и закускам здесь предлагают бочковое просекко.
Просекко:
- Бочковое просекко, 150/1000 мл – 65/400 грн
К просекко:
- Филе угря на гриле, 100 г – 95 грн
- Осьминог, 100 г – 450 г
- Бургер с мидиями или рапаном в сливочно-сырном соусе – 118/168 грн
SOLOD levantine grill
Адрес: ул. Павля Тычины, 1В
Время работы: 12:00-00:00
В ресторане SOLOD levantine grill просекко подают в качестве аперитива и в дополнение к блюдам средиземноморской кухни. Бренд-шефы заведения – известные в Израиле и во всем мире Дуду Эльмакиас и Йосси Шитрит, которые воссоздают давно забытые техники приготовления пищи, например, запекание в традиционной печи табун. Ко многим блюдам подойдет освежающее и мягкое игристое вино Casa Defra Prosecco.
Просекко:
- Prosecco Casa Defra, 750 мл – 525 грн
К просекко:
- Супер хрустящая дорада – 285 грн
- Храйме (рыба по-мароккански) – 295 грн
Diglass
Адрес: ул. Большая Васильковская, 49
Время работы: 12:00-23:00
Diglass – новый ресторан европейской кухни в центре Киева. Здесь можно попробовать экстра-сухое просекко Миоль из местности Тревизо. Его отличительные черты – преобладание фруктовых ноток и очень освежающее послевкусие. К игристому вину в меню можно подобрать итальянские закуски или пасту, салаты и блюда из морепродуктов.
Просекко:
- Miol Prosecco Treviso Extra-Dry, Bortolomiol, 150 мл – 180 грн
К просекко:
- Микс салатов с жареными креветками и кальмаром – 250 грн
- Морепродукты в винно-сливочном соусе – 285 грн
- Паста с мидиями в винно-томатном соусе – 161 грн
Bootlegger
Адрес: проспект Соборности, 5
Время работы:
Пн-Чт: 09:00-23:00,
Пт: 09:00-01:00,
Сб: 10:00-01:00,
Вс: 10:00-23:00.
В Bootlegger подают экстра-сухое просекко Millesimato. По выходным здесь можно насладиться игристым вином в безлимитном формате. Безлимит игристого за 99 грн – специальное предложение, которое действует во время бранчей, с 10:00 до 18:00 по субботам и воскресеньям. На бранч в Bootlegger также предлагают блюда из яиц, авокадо, бельгийские вафли, каши.
Просекко:
- Prosecco Millesimato, Canti, 750 мл – 699 грн
К просекко:
- Яйца Флорентин – 145 грн
- Бельгийские вафли с сыром Филадельфия и лососем – 147 грн
- Авокадо гриль – 125 грн
BUTTERGREEN
Адрес: ул. Ивана Франка, 25/40
Время работы:
Пн-Пт: 08:00-21:00,
Сб-Вс: 09:00-21:00
BUTTERGREEN – lifestyle кафе, где подают фирменные тосты с пряным сливочным маслом, супы, бургеры. Здесь подают просекко молодого, но уже успешного производителя Canti. Напитки этого бренда продаются в более, чем 50 странах.
Просекко:
- Prosecco Canti, 150/750 мл – 110/500 грн
К просекко:
- Тост с лососем, авокадо и зелеными бобами – 215 грн
- Молодые корнеплоды с судаком, соусом карри и лаймовым желе – 180 грн
Nevinniy bar
Адрес: ул. Шота Руставели, 15
Время работы:
Пн-Пт: 08:00-23:00,
Сб-Вс: 18:00-23:00
В Nevinniy bar подают просекко категории frizzante (слабо газированное). Можно заказать как бокал белого освежающего вина, так и бутылку. Под просекко можно взять сыр, хамон, артишоки и другие закуски. Подачу в правильной посуде и при правильной температуре в Nevinniy bar гарантируют.
Просекко:
- Bortolomiol/Miol Prosecco Treviso (frizzante) – 90/485 грн
К просекко:
- Хамон с оливками – 95 грн
- Брускетты с лососем и вялеными томатами – 90 грн
Naprosecco. Oyster & Co
Адрес: ул. Сагайдачного, 41
Время работы: 12:00-00:00
Naprosecco. Oyster & Co как раз недавно отмечал День рождения и подсчитал, что за прошедший год гости заведения выпили почти 135 тысяч бокалов просекко. К белому игристому здесь заказывают устрицы, креветки, лангустины. Naprosecco доказывает, что за dolce vita не обязательно переплачивать – цены здесь вполне демократичные.
Просекко:
- Prosecco 150/750 мл – 44/333 грн
К просекко:
- Устрица L/XL– 33/44 грн
- Лангустин – 33 грн
WHITE bar
Адрес: ул. Шота Руставели, 11
Время работы: 09:00-00:00
В WHITE bar подают просекко категории DOC от производителя Canti и более дорогое белое игристое вино категории DOCG от известной винодельни Adriano Adami с почти столетней историей. К просекко в WHITE bar можно заказать различные морепродукты.
Просекко:
- Canti, Prosecco Millesimato, 150/750 мл – 150/750 грн
- Adriano Adami, Bosco di Gica Brut, 150/750 мл – 220/990 грн
К просекко:
- Жареные креветки на гриле – 120 грн
- Маринованые беби осьминоги – 90 грн
