В шорт-лист международной премии Restaurant & Bar Design попали киевские рестораны В шорт-лист международной премии Restaurant & Bar Design попали киевские рестораны
Еда и Рестораны

В шорт-лист международной премии Restaurant & Bar Design попали киевские рестораны

В шорт-лист международной премии Restaurant & Bar Design попали киевские рестораны Фото: Дмитрий Адамов
Марина Горносталь 12 августа, 2022, 17:22
 0

Сразу три киевских заведения попали в шорт-лист престижной международной премии дизайна Restaurant & Bar Design 2022 года. Среди них столичная кофейня Fresh Black, расположенная в модернистском здании на Рейтарской, в категории "Кафе", ресторанчик японской уличной кухни Katsu Sando на Большой Житомирской и доставка суши нового поколения Fat Fish на ВДНГ. Два последних заведения оказались в категории "Визуальная идентичность".

Не забудьте подписаться на канал Gloss.ua в Telegram.

The Restaurant & Bar Design Awards - ежегодная награда, посвященная признанию дизайна и архитектуры мест для еды и напитков на международном уровне. Финалистов премии этого года должны называть с 5 сентября в в Instagram, а награждение пройдет в Лондоне 19 и 20 октября. Награда вручается как дизайнеру-победителю, так и владельцу ресторана или бара.

В состав влиятельного жюри входят 40 ведущих деятелей, работающих в различных областях, включая дизайн, архитектуру, гостиничный бизнес и стиль жизни.⁠

Fresh Black дизайна Loft Buro

Fresh Black Fresh Black Фото: Дмитрий Адамов

Архитектор и основатель Loft Buro Олег Волосовский рассказывает, что основной и неожиданной доминантой пространства стал бассейн. Он был здесь раньше и дизайнеры "вернули его к жизни", дав ему неожиданную функцию – театр обжарки кофе. Плиту над бассейном раскрыли, превратив его в пространство с двумя видами посадки, составом готовой продукции и двухуровневой стойкой для обжаривания кофейных зерен. 

Katsu Sando дизайна Plai Büro

Katsu Sando Katsu Sando Фото: plaiburo.com

Katsu Sando – уличная японская еда, поэтому при создании айдентики вдохновением послужила эстетика городской среды современного Токио. Основой фирменного стиля является шрифтовой логотип, в написании которого сочетаются латинские графемы и иероглифы. Дизайнеры использовали типичные для японской поп-культуры приемы, такие как манга, смешение языков, сложная типографика, талисман и смелое сочетание цветов.

Fat Fish дизайна Plai Büro

Fat Fish Fat Fish Фото: plaiburo.com

22 июня в Киеве открылась доставка суши нового поколения Fat Fish от фуд-продюсера "МастерШеф" Никиты Силина и победительницы третьего сезона кулинарного шоу "МастерШеф" Элеоноры Барановой. Брендинг и коммуникация строятся вокруг красной рыбы, которая, по сути, является метафорой восхитительного момента и восхитительной японской атмосферы в повседневной жизни.

Дизайн представляет собой эклектику традиционной японской графики, визуального стиля старых японских газет и узнаваемого стиля современной японской манги с визуальными элементами в виде рыбьей чешуи, японского веера, палочек для суши и винтажных узоров.

Читайте также:

В McDonald's рассказали, откроют ли рестораны в Украине.

Теги: новости , новости Киева , рестораны , премия , шорт-лист , дизайн

  • 04 сентября 18:27 Burger King ответит перед судом США за размер своего популярного бургера    0
  • 09 августа 16:01 МакДональдс вернул любимые блюда украинцев: что «нового» в меню    0
  • 07 июля 18:19 Суши и винный выбор: идеальные сочетания для гурманов    0
  • 30 июня 16:26 Названы лучшие продукты и напитки для «строительства» иммунитета    0
  • 28 июня 15:51 Как приготовить домашнее мороженое сорбет из любых фруктов    0
  • 21 июня 20:07 Ученые из США назвали самый полезный овощ для женщин    0
  • 20 июня 17:03 Ученые назвали 5 самых полезных видов рыбы: какую лучше покупать    0
  • 27 мая 10:20 ШОК. Що кладуть у шаурму: розбираємо страву на інгредієнти    0
  • 19 апреля 16:09 McDonald’s улучшит рецепты своих фирменных бургеров: как изменятся Биг Мак, Гамбургер и Чизбургер    0
  • 27 марта 20:21 Украинский ресторан Beef попал в рейтинг лучших мясных ресторанов мира: адрес и цены    0
  • 12 декабря 12:40 Старейший гей-бар Нью-Йорка официально признан достопримечательностью города    0
  • 29 ноября 20:48 Клопотенко назвал адреса заведений, где можно бесплатно выпить чаю и зарядить гаджеты    0
  • 14 ноября 18:18 Бренд McDonald's "уходит" из Беларуси    0
  • 27 октября 20:55 Антон Птушкин и Миша Кацурин создали большой видеогид о еде Киева    0
  • 30 сентября 11:42 В Киеве открывают залы ресторанов McDonald's: адреса    0
  • 19 сентября 11:22 В Киеве открывается McDonald's в условиях войны: официальная дата и локации    0
  • 09 сентября 19:18 Возобновит ли работу McDonald's в Киеве 20 сентября    0
  • 09 сентября 13:03 В Киеве открылось заведение, где работают люди с синдромом Дауна    0
  • 07 сентября 17:22 В Японии открылось заведение украинской кухни, где работают беженцы    0
  • 31 августа 16:53 В Киеве назвали график работы ресторанов в условиях военного положения с сентября    0