Ресторан "Икра" приглашает на фестиваль устриц
В последний месяц устричного сезона лучшие рестораны мира предлагают гостям самый широкий выбор моллюсков. Ресторан Икра приготовил для киевских гурманов специальное устричное меню, в котором как опытные едоки, так и новички найдут блюдо по вкусу. Big Oyster’s Day – это отличный повод перепробовать всех устриц в одном месте и по доступным ценам.
Устричные ассорти, запеченные устрицы, устричные шоты в подарок,- все это ждет гостей ресторана Икра с 14 по 29 апреля. 29 апреля мы будем закрывать устричный сезон распродажей устриц и розыгрышем призов среди гостей ресторана по лотерейным билетам, которые выдаются всем заказавшим одну, две или три дюжины устриц, а также фирменное плато и классическое ассорти.
Устрицы обладают насыщенным морским ароматом и вкусом, который напоминает о предстоящих летних каникулах на море и приятно будоражит воображение. Традиционно они подаются сырыми в половинках раковин на льду с дольками лимона и особым соусом. Прежде чем устрица будет проглочена, ее нужно подержать во рту, смакуя сок.
Мы собрали подробные сведения обо всех видах устриц, которых можно заказать в нашем ресторане. «Самые вкусные моллюски родом из холодных вод. Лучше выбирать устриц среднего размера»,- советует владелец ресторана Икра, Александр Крылов.
Белон обитают глубоко под водой на севере провинции Бретань, имеют серовато-белый окрас и выраженный запах йода. Отличаются ярким морским привкусом. У нас можно заказать устрицы белон размера 000 по цене 89 грн за штуку.
Царские устрицы были специально выведены для русского царского двора. Они обладают йодистым ароматом и изысканным миндальным послевкусием. Мы предлагаем попробовать царское лакомство за 89 грн.
Фин де клер получили название от специальных садков, в которых их выращивают – клеров. Немного жирные с тонким вкусом, почти несоленые. В ресторане Икра их можно заказать по цене 55 гривен за штуку.
Устриц спесиаль выдерживают в клерах в два раза дольше с большей плотностью моллюсков на квадратный метр, чем фин де клер, поэтому их мясо более плотное. Легендарные марки Спесиаль Жиллардо и Белый жемчуг можно заказать в нашем ресторане по цене 64 грн за штуку.
Черный жемчуг рекомендуется настоящим гурманам: их йодистый и терпкий вкус приятно удивит любителей устриц. Мы предлагаем Черный жемчуг по цене 55 грн за штуку.
Кадорет - новый сорт устриц, впервые представленный украинским гурманам в нашем ресторане. Только в Икре, 64 грн за штуку.
Фестиваль Устриц проходит при поддержке бутика Новый Эрмитаж.
One oyster a day keeps the doctor away!
