Поточні дієтичні рекомендації з управління вагою загалом ґрунтуються на припущенні, що "калорія є калорія", незалежно від того, коли ці калорії споживаються протягом дня. Проте нещодавні наукові дослідження поставили під сумнів це припущення.
Експерти з'ясували, що час прийому їжі може запобігти збільшенню ваги шляхом контролю апетиту. Так, насичений калоріями сніданок дозволяє дотримуватися режиму дієти та схудненню за рахунок придушення апетиту протягом дня. Звіт був опублікований у вересні в журналі Cell Metabolism.
Не забудьте підписатися на канал Gloss.ua в Telegram.
Було проведено перехресне рандомне дослідження за участю 30 осіб, які мали ожиріння або надмірну масу тіла. Вони пройшли дві 4-тижневі дієти в умовах вільного проживання з обмеженням калорій, а фахівці порівнювали ранкове навантаження калорій з вечірнім.
Обидві дієти спричинили однакову втрату ваги та навіть при щільному сніданку загальна щоденна витрата енергії або рівень метаболізму залишався однаковим. Проте, учасники повідомляли про щоденне значне зниження почуття голоду після ранкового навантаження в їжі.
Хоча дослідження контролювало споживання калорій, більше відчуття ситості та менше почуття голоду, дієта зі щільним сніданком може сприяти поведінковим змінам, зокрема, зниженню споживання калорій наприкінці дня, що у свою чергу може допомогти більше схуднути.
При цьому необхідне подальше вивчення впливу часу їжі на різні групи населення, враховуючи ширші маніпуляції з часом прийому їжі.
Читайте також:
Теги: їжа , новини , дослідження , харчування , сніданки , дієта , схуднення
