Британські заклади Fish & Chips під загрозою закриття Британські заклади Fish & Chips під загрозою закриття
Їжа та ресторани

Через Україну британські заклади Fish & Chips під загрозою закриття

Фото: Британські заклади Fish & Chips під загрозою закриття Joana Godinho/Unsplash
Марина Горносталь 17 травня, 2022, 15:37
 0

"Третина" популярних традиційних британських магазинів-кафе Fish & Chips, де продаються смажені в клярі риба та картопля, під загрозою закриття. Однією з причин такої ситуації стала війна в Україні, яка була розв'язана повномасштабним вторгненням Росії. Війна змушує заклади міняти своє меню, підвищувати вартість страв, або в найгіршому випадку зачинятись.

Не забудьте підписатися на канал Gloss.ua в Telegram.

Призвести до закриття Fish & Chips може нестача продуктів. Великобританія залежить від України в плані соняшникової олії - до війни британським кафе з України надходило 50% олії, а альтернативна олія різко зросла в ціні. Подорожчали також борошно та добрива для картоплі.

При цьому в Росії закуповувалося до 40% риби: тріска та пікша. У зв'язку з антиросійськими санкціями постачання білої риби стануть дефіцитними та дорожчими.

Як пише Sky News, спостерігається глобальна нестача ключових інгредієнтів, а це призводить до того, що витрати зростають, а розмір прибутку зменшується. Ендрю Крук, президент Національної федерації виробників риби, закликає уряд діяти невідкладно, перш ніж буде завдано довготривалої шкоди, яку неможливо виправити.

Одне з найстаріших кафе Fish & Chips почало працювати за правління королеви Вікторії.

Теги: новини , Велика Британія , ресторани , війна , вторгнення Росії

  • 18:18 6 найкращих страв, які можна з'їсти перед сном    0
  • 23 жовтня 17:13 Дієта на осінь: які продукти обов'язково мають бути в раціоні    0
  • 18 жовтня 18:28 Простий і швидкий рецепт ароматної шарлотки з хурмою    0
  • 26 вересня 14:40 Кулінарний експерт розповів, як вичавити з лимона вдвічі більше соку    0
  • 19 вересня 15:29 Вартість тарілки борщу в Україні зросла вдвічі за останні чотири роки    0
  • 04 вересня 16:56 В Україні заборонили додавати пальмову олію до продуктів харчування    0
  • 23 серпня 18:57 Що їсти для гарного настрою: поради від UNICEF Ukraine    0
  • 19 серпня 17:43 Відома київська мережа ресторанів запустила лінійку десертів із канабідіолом (відео)    0
  • 12 серпня 14:36 Львівські круасани відкрили свій перший заклад в США (відео)    0
  • 06 серпня 18:29 Шеф-кухар Володимир Ярославський показав, як готувати та подавати молоду кукурудзу (відео)    0
  • 29 липня 20:02 Як вибрати смачний і соковитий кавун: корисні поради    0
  • 03 липня 17:46 Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом соковитого курячого шашлику (відео)    0
  • 01 липня 18:10 Солодкі напої різко подорожчають – законодавча ініціатива    0
  • 03 червня 18:46 Рецепт найніжнішої сирної запіканки без манки та борошна    0
  • 22 травня 19:03 Чим замінити яйця у випічці: варіанти для різних видів тіста    0
  • 02 травня 14:48 McDonald's планує відкривати ресторани разом із автозаправками WOG, KLO та OKKO    0
  • 26 квiтня 17:14 Вартість Великоднього кошика у 2024 році складає 1422 гривні: що входить до списку покупок    0
  • 22 квiтня 18:02 Як приготувати соковитий стейк вдома: кулінарні поради    0
  • 17 квiтня 17:31 Відомий шеф-кухар Володимир Ярославський поділився особливим рецептом тіста для домашніх пиріжків (відео)    0
  • 11 квiтня 18:11 Ектор Хіменес-Браво поділився простим рецептом соковитої вирізки в беконі (відео)    0